Wideo: WRACAM DO PRACY JAKO KELNERKA! 2024, Lipiec
Z pewnością każda osoba przynajmniej raz w życiu myślała o otwarciu kawiarni, restauracji lub tawerny. Dziś ogromna liczba ludzi już istnieje
woli angażować się w działalność restauracyjną, ponieważ ten rodzaj działalności przynosi dość solidny zysk. Aby zrealizować ten pomysł na biznes, należy podjąć pewne wysiłki, na przykład znaleźć pokój, stworzyć w nim przytulną i komfortową atmosferę, opracować oryginalne menu, zatrudnić doświadczonego szefa kuchni. No i jak sobie poradzić bez zespołu kelnerów, których praca jest niezwykle ważna dla każdej placówki gastronomicznej! I rzeczywiście tak jest. W końcu, jeśli klient jest niezadowolony z usługi, może po prostu wybrać inną restaurację dla siebie. Z tego powodu właściciele kawiarni i barów szukają wysoko wykwalifikowanych pracowników, a kelner na ich liście jest daleki od ostatniego miejsca.
Praca kelnerki nie jest uważana za prestiżową w masowej świadomości, choć w krajach europejskich jest doceniana dość wysoko wraz z innymi zawodami. W Rosji ma całkowicie specyficzne podejście. W naszym kraju uważa się, że praca jako kelnerka jest jednym ze sposobów na przetrwanie przy braku czegoś lepszego. Należy zauważyć, że powyższy obszar działalności charakteryzuje się również dużą rotacją pracowników. Jednocześnie praca jako kelnerka wymaga profesjonalnego podejścia do biznesu, a dla niektórych powstaje - w rezultacie klient, będąc w restauracji i kawiarni, czuje się jak najbardziej komfortowo i zrelaksowany.
Z reguły ten rodzaj aktywności jest wystarczająco dobrym sposobem na zarabianie pieniędzy przez studentów. Co więcej, praca jako kelnerka jest odpowiednia dla dziewcząt studiujących w niepełnym lub pełnym wymiarze godzin. Wynagrodzenie za ich pracę zależy od sposobu dystrybucji napiwku przez administratora pokoju. Niektórzy pracodawcy wprowadzają dodatkowy system wynagrodzeń dla swoich pracowników, gdy kelnerzy otrzymują określony procent ze sprzedaży niektórych potraw i alkoholu. Tak czy inaczej, praca w kawiarni jako kelnerka w pierwszych miesiącach działalności na tym stanowisku może przynieść dochód w wysokości od dwóchset do trzystu dolarów miesięcznie. Jednocześnie, jeśli pracownik ma dyplom ukończenia studiów, ma doświadczenie w innych placówkach gastronomicznych, ma atrakcyjny wygląd i ma informacje o tym, jak automatycznie przygotować zamówienie i otrzymywać płatności od klienta za pomocą specjalnego programu, wówczas jej zarobki mogą wynosić do pięćset dolarów miesięcznie.
Dość często można znaleźć reklamę: „Wymagana jest kelnerka. Praca dla studentów ”. Zazwyczaj te prace wymagają młodych ludzi w wieku od 18 do 25 lat.
W niektórych przypadkach pracodawcy wymagają posiadania obywatelstwa rosyjskiego i rejestracji w miejscu pobytu. Ponadto właściciele restauracji i kawiarni, biorąc pod uwagę kandydaturę na stanowisko kelnera, pytają osobę o jej doświadczenie. Preferowani są kandydaci, którzy są towarzyscy i chętni do nauki nowego zawodu.
