CV kierownika restauracji: szablon, próbka, zasady redagowania i rekomendacje z przykładami

Dobrze napisane CV znacznie zwiększa szanse wnioskodawcy, że zostanie zaproszony na rozmowę kwalifikacyjną, aw przyszłości otrzyma pożądane stanowisko. Dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na każdy fakt wskazany w podsumowaniu. Dotyczy to każdego zawodu.

Tak więc opis umiejętności w życiorysie kierownika restauracji należy potraktować poważnie. Ważne jest, aby w pełni uwzględnić w nim wszystkie niezbędne cechy wnioskodawcy związane z zarządzaniem personelem i umiejętnością organizowania pracy podwładnych.

Struktura (przykładowy szablon)

Wygląd i struktura CV na stanowisko kierownika restauracji muszą być zgodne z ogólnie przyjętymi standardami. Uproszczona struktura takiego dokumentu ma następującą formę:

• Dane osobowe, dane kontaktowe, zdjęcie.
• Cel wnioskodawcy i oczekiwany poziom płac.
• Doświadczenie zawodowe (wskazujące obowiązki zawodowe).
• Wykształcenie podstawowe.
• Dodatkowa edukacja.
• Osobiste osiągnięcia w dziedzinie zawodowej (jeśli istnieją).
• Umiejętności, znajomość języków, dostępność prawa jazdy.
• Osobiste cechy wnioskodawcy (które będą przydatne na danym stanowisku).

Jakie umiejętności i obowiązki są kluczowe dla kierownika restauracji

Z tego stanowiska wynika, że ​​dana osoba ma doświadczenie w branży restauracyjnej i hotelarskiej. Ponadto wnioskodawca jest odnoszącym sukcesy liderem, który jest w stanie zorganizować efektywną pracę zespołu. Aby wnioskodawca mógł potwierdzić dostępność odpowiedniego doświadczenia, musi wskazać, co wykonał w poprzednim miejscu pracy. Główne obowiązki kierownika restauracji za CV obejmują:

• Współpracuj z personelem restauracji, rekrutacją personelu, oceną personelu i określeniem potrzeby dodatkowego szkolenia personelu.
• Współpracuj z dostawcami produktów i planuj zakupy towarów niezbędnych do restauracji.
• Kontrola pracy kuchni i baru.
• Opracowanie menu, mapy napojów alkoholowych.
• Opracowanie koncepcji programów rozrywkowych, ofert promocyjnych, rabatów, kart podarunkowych.
• Praca z organami regulacyjnymi, sprawozdawczość.
• Kontrola przestrzegania dyscypliny pieniężnej.
• Prowadzenie działalności restauracyjnej, uwzględnianie dostępności produktów i niezbędnych towarów.
• Restauracja księgowa i rachunkowość podatkowa.

Dodatkowe funkcje

Jako przykład obowiązków kierownika restauracji do wznowienia możesz wskazać również pracę wykonaną przez administratora restauracji. Dozwolone jest stosowanie następujących receptur:

• Częściowe wypełnienie obowiązków administratora restauracji (w zakresie organizowania bankietów i cateringu, pracy z niezadowolonymi i sprzecznymi klientami, rozwiązywania sporów między klientami a personelem obsługi, prowadzenia rejestrów godzin pracy, urlopów i harmonogramów zmian).
• Kontrola wdrażania standardów usług w instytucji.

Jakie cechy osobiste powinien posiadać kierownik restauracji

Jako przykład wznowienia menedżera restauracji możesz użyć następujących cech osobistych:

• Odporność na stres.
• Towarzyskość.
• Skoncentruj się na wynikach.
• Umiejętność pracy zespołowej.
• Umiejętności kierownicze.
• Zdolność do znalezienia wyjścia z sytuacji konfliktowych.

Jakie dodatkowe wykształcenie należy wskazać w CV?

Oprócz posiadania wykształcenia podstawowego, które pozwala kandydatowi ubiegać się o stanowisko kierownicze w branży restauracyjnej i hotelarskiej, specjaliści o odpowiednich kwalifikacjach często posiadają szereg dodatkowych certyfikatów i dyplomów. Wskazane jest dodanie podobnych informacji o dostępności dodatkowego wykształcenia do przykładowego CV kierownika restauracji:

• Szkolenie dla menedżerów ds. Gastronomii i hoteli (Vertex hotel grour).
• Certyfikat zdanego egzaminu z języka angielskiego TOEFL.
• Szkolenie „Budowanie skutecznego zespołu”, firma „Gestalt Consulting Group”.

Przykładowe informacje, które należy uwzględnić

Aby skompilowane CV najlepiej podkreślało zalety wnioskodawcy, należy dokładnie wypełnić każdą sekcję i używać wyłącznie formalnego języka prezentacji. Przykład informacji, które należy wskazać, podano w tabeli.

Nazwa sekcji	Objaśnienia
cel, powód	Ten akapit powinien wskazywać „Zdobycie stanowiska kierownika restauracji”
Oczekiwane wynagrodzenie, poziom dochodów	Często pracodawcy, szukając CV na stronach rekrutacyjnych, korzystają z wyszukiwania kandydatów nie tylko według dziedziny działalności i specjalizacji, ale także instalują dodatkowy filtr według poziomu pożądanego dochodu. Oznacza to, że należy wypełnić tę informację w CV i wskazać wynagrodzenie, z którym zgadza się wnioskodawca.
informacje osobiste	Należy podać następujące informacje: - dane kontaktowe do komunikacji z wnioskodawcą (numer telefonu komórkowego, adres e-mail itp.); - nazwisko i imię (patronimika nie jest wymagana jednocześnie); - data urodzenia lub wiek (można ograniczyć do wskazania roku urodzenia); - miejsce zamieszkania (wskazano miasto i kraj); - stan cywilny (niezamężny, żonaty, żonaty, niezamężny). Ponadto zaleca się umieszczenie zdjęcia wnioskodawcy na górze dokumentu. Jego obecność zwiększa szanse na znalezienie pracy, zwiększa zainteresowanie potencjalnymi życiorysami ze strony potencjalnych pracodawców. Psychologowie zauważają, że zdjęcie, na którym osoba uśmiecha się uprzejmie, powoduje, że ludzie, którzy uważają go za znajdującego się na poziomie podświadomości.
Doświadczenie zawodowe, umiejętności, zdolności, obowiązki w poprzednim miejscu pracy	W tej sekcji wnioskodawca wskazuje poprzednio zajmowane stanowiska, miejsca pracy i pełnione funkcje. W takim przypadku informacje o doznaniu są przedstawione w odwrotnej kolejności chronologicznej. Ostatnie miejsce pracy wnioskodawcy powinno znajdować się na pierwszym miejscu na tej liście, zaleca się wskazanie okresu, w którym wnioskodawca trzymał go w pobliżu stanowiska pracy.
Wykształcenie podstawowe	Należy podać nazwę instytucji edukacyjnej, w której wnioskodawca otrzymał wiedzę zawodową, nazwę specjalności, rok ukończenia studiów i formę studiów (stacjonarne, niestacjonarne i niestacjonarne). W takim przypadku nie używaj skrótów. Nazwiska należy podać w całości, aby wykluczyć podwójną interpretację. Jeśli wnioskodawca ma dyplom z wyróżnieniem lub dyplom, należy to również odnotować. Podsumowanie nie obejmuje danych o ukończeniu szkoły lub innej instytucji edukacyjnej.
Dodatkowa edukacja	Ta sekcja zawiera informacje na temat ukończonych zaawansowanych kursów szkoleniowych, udziału w seminariach, szkoleniach, dostępności certyfikatów znajomości języków obcych, prawa jazdy.
Osobiste osiągnięcia	W CV kierownika restauracji konieczne jest wyraźne wskazanie wyników, które wnioskodawca osiągnął w ostatnim miejscu pracy (na przykład zapewnił stabilny wzrost sprzedaży o 30% w ciągu roku, zorganizował otwarcie restauracji Hercule w Kirowie od zera).

Należy pamiętać, że informacje należy podawać w sposób jasny i zwięzły, umieszczać w odpowiednich sekcjach i nie przepełniać niepotrzebnymi informacjami.

Błędy popełniane przez wnioskodawców na stanowisku kierownika restauracji

Podczas pisania CV nie ma drobiazgów. Każdy wskazany w nim element ma znaczenie. Najmniejszy błąd popełniony w CV kierownika restauracji może całkowicie pozbawić pracodawcę chęci zaproszenia wnioskodawcy na rozmowę kwalifikacyjną. Lista najczęstszych błędów, które mogą zatrzeć nadzieje kandydata na pracę, znajduje się poniżej:

• Życiorys wnioskodawcy jest przepełniony różnymi informacjami i faktami, które nie mają znaczenia dla pracy w restauracji na miejscu kierownika. Zaleca się umieszczenie swojego profilu na jednej stronie. Jeśli wnioskodawca ma duże doświadczenie i wiele osiągnięć, CV powinno mieścić się na dwóch stronach.
• Wnioskodawca wskazuje doświadczenie w określonej dziedzinie, ale nie ujawnia nazwy organizacji, przedsiębiorstwa lub instytucji, w której pracował (tj. Miejsce pracy, w którym wykonywał określone obowiązki). Brak w CV kierownika restauracji informacji o poprzednim pracodawcy może sugerować następujące cechy wnioskodawcy:

- pracował na określonym stanowisku przez bardzo krótki czas;

- często zmieniał pracę (tzn. nie przebywał długo w żadnym z poprzednich miejsc pracy);

- nie chce, aby nowy pracodawca pytał o niego w jego poprzednim miejscu pracy (to znaczy, że martwi się, że były kierownik da mu niepochlebną charakterystykę).

• Życiorys kierownika restauracji łączy umiejętności i cechy osobiste w różnych kategoriach. Na przykład w części „Cechy osobiste” wskazano: towarzyskość, pozycja w aktywnym życiu, umiejętność korzystania z 1C. Umiejętności związane z różnymi grupami semantycznymi powinny być wskazane w różnych częściach CV, a nie łączone w jedną kategorię.
• Tekst zawiera błędy ortograficzne. Brak umiejętności czytania w szkicowanym dokumencie nikogo nie maluje. Jeśli wnioskodawca planuje objąć stanowisko kierownicze, musi uważnie przejrzeć opublikowane CV i sprawdzić pisownię, na przykład za pomocą wbudowanych funkcji edytorów tekstu.
• Osoba ubiegająca się o stanowisko kierownika podaje dane osobowe bez zachowania stylu biznesowego:

- umieszcza nieformalne zdjęcie;

- wskazuje na przykład adres e-mail z niewłaściwym loginem lub;

- wskazuje stan cywilny, jak na stronach sieci społecznościowych „w aktywnym wyszukiwaniu”, „w związkach”, „rozwiedziony”. Pisząc CV, należy używać wyłącznie standardowych sformułowań: „singiel”, „niezamężny”, „żonaty”, „żonaty”.

Ważna kwestia do rozważenia przy pisaniu CV menedżera

Należy podać tylko prawdziwe informacje o sobie, ponieważ pracodawca może zweryfikować wiarygodność większości faktów przekazanych przez wnioskodawcę, nawet zanim zaprosi go na rozmowę kwalifikacyjną (na przykład dane edukacyjne, oficjalne obowiązki na poprzedniej pracy). To, czego nie można zweryfikować przed zatrudnieniem nowego pracownika, stanie się oczywiste dosłownie w pierwszym miesiącu jego kariery.

Korzystając z powyższych wskazówek i próbek, możesz zrobić dobre CV kierownika restauracji, co z pewnością zainteresuje potencjalnych pracodawców.